Джамиля Сапожникова (Ташкенова)

Оладьи, которые действительно получаются воздушными, пышными и вкусными. Сохраняй

Ингредиенты:
сметана 20% - 300 г
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст. л
мука - 200 г
сода - 1 ч.л без верха
соль - 1/4 ч.л
растительное масло - для жарки
Готовим:
1. Яйца разбить, взболтать.
2. Добавить сметану, соль и сахар, перемешать.
3. Просеять муку, всыпать в неё соду, добавить в сметану и размешать.
4. Тесто получится достаточно густым, так и должно быть, тесто не будет стекать с ложки.
5. Налить в сковородку растительное масло, разогреть и ложкой выкладывать тесто небольшими порциями.
6. Выпекать оладушки на умеренном огне с двух сторон.
Оладьи на сметане едят с медом, вареньем или сметанкой.
Приятного а