Предыдущая публикация
Информация Алёны доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Алёна Заянковская (Евтушенко)
поделилась публикацией22 дек
Готовлю сладости к чаю по рецептам, с которыми даже новичок справится, и вам показываю 3 вида домашних «конфет»
Домашние конфеты - это отличный способ порадовать родных и близких, не прибегая к магазинным сладостям. Они не только вкусные, но и гораздо полезнее покупных. Показываю три вида домашних "конфет" которые сможет приготовить каждый. Приготовить домашние конфеты на скорую руку - это просто и увлекательно. Понадобится: Семена подсолнечника (жареные) 120 г Орехи грецкие 60 г (вес очищенных) 1-2 ст. л. мёда Шоколад 100 г Молоко 2 ст. л. Сливочное масло 10 г Начните с того, что возьмите жареные семена подсолнечника (не солёные) и грецкие орехи. Орехов граммов 60 будет достаточно. Измельчите орехи и семена, чтобы они стали крошкой, удобнее в блендере. Далее добавить мёд и молоть до состояния каши. Это придаст вашей смеси сладость и склеит ингредиенты между собой. Масса будет легко лепиться. Это уже очень вкусно, на этом вполне можно остановиться, на вкус как халва. Сформируйте небольшие шарики из полученной массы и выложите их на подходящую поверхность. После того как все конфеты готовы, отпра
Показать еще
Фид
Алёна Заянковская (Евтушенко)
поделилась публикацией22 дек
Пирожное 'Картошка" по ГОСТу
Существует несколько рецептов этого знаменитого пирожного. Есть быстрая домашняя версия, которую вы наверняка знаете - на основе крошки от печенья и крема на сгущенке и сливочном масле. Да, это быстро и удобно, но я думаю, никто не будет спорить с тем, что «Картошка» получается не совсем таким пирожным, каким оно должно быть. Таким, каким я помню его из своего далекого советского детства. Для этого пирожного я специально испеку бисквит, приготовлю из него крошку и свяжу эту крошку при помощи крема Шарлот. В результате получится точно такое же пирожное, какое оно было в далекие детские советские годы. Давайте приготовим! Для бисквита:
120 г муки
120 г сахара
4 средних яйца
Для 1 нормы крема (для указанного выше бисквита нужно 0,5 нормы):
220 г сахара
250 г сливочного масла
1 небольшое яйцо
150 г молока
1 ст. ложка коньяка
несколько капель ванильной эссенции
Для обсыпки:
30 г сахарной пудры
10 г какао-порошка
Внимание! Для пирожных нужно испечь 1 бисквит и взять 0,5 нормы крема или 2
Показать еще
Левая колонка