
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
25 классов
Поделился фотографией
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Эти лепёшки вас точно удивят способом приготовления и вкусом. В наших деревнях такие не пекли, а зря…
В русских деревнях испокон веков пекли хлеб в печи – с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Лепёшки же у нас были в почёте только жареные – на масле, с пылу с жару (те, которые блины). А вот такие, как эти – пышные, мягкие, воздушные, но при этом приготовленные на сухой сковороде – встречались редко. И жаль, потому что рецепт проще некуда, а вкус такой, что хочется печь их снова и снова. Кстати, эти лепёшки родом из Марокко – страны пряных специй и знойного солнца, где они заменяют местным жителям хлеб. А если сделать лепёшки чуть больше по размеру, то можно их разрезать и наполнить сочной начинкой… Начинаем с теста: просеиваем муку в миску, добавляем дрожжи и соль, перемешиваем, а затем вливаем тёплую воду. Замешиваем мягкое тесто – не слишком липкое, но и не тугое. Если чувствуем, что тесто тянется за руками, можно чуть подсыпать муки, но не перебарщиваем – чем мягче тесто, тем нежнее выйдут лепёшки. Теперь раскатываем его в пласт толщиной около 5 мм и берём обычный стакан – им вырез
Показать еще
66 комментариев
429 раз поделились
4.2K классов
- Класс
Поделился темой
03:10
702 комментария
9.8K раз поделились
84K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
373
- Елена МедведеваНовосибирск
- Людмила КрохалеваТомск
- Олеся Лунгун(Григорьева)г. Бердск (Новосибирская область)
49
- СлотоТерра — игровые автоматы130696 подписчиков
- Игровые автоматы "Клуб Слотов"174905 подписчиков
- Ёлочка 20231886186 подписчиков
- Оскар Слоты - щедрые игровые автоматы29269 подписчиков
- Герои Арены - официальная группа8518 подписчиков