Мария Ханова (Коннова)

ЧИЗКЕЙК С МАНГО

Начинку из манго можно заменить любыми другими ягодами или фруктами.
ИНГРЕДИЕНТЫ На форму 16 см:
Шоколадное печенье- 250 гр
Масло сливочное- 60 гр
(ингредиенты комнатой температуры)
Творожный сыр- 280 гр
Сливки 33%- 70 гр
( можно заменить на сметану от 20%-100 гр)
Сахар- 50 гр
Яйцо- 1 шт
Пюре манго- 140 гр
(замороженное ~200 гр)
Сахар-60 гр
Желатин- 3 гр
Вода- 20 гр
Приготовление:
1.Печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом, выложить в форму, формируя сначала бортики.
2.Ингредиенты для сырного слоя вымешать до однородной консистенции, переложить в песочную основу.
Выпекать при 130’ ~1 час, на дно поставить противень с теплой водой это обязательно дать

Хитрость, которую скрывают повара. Вы забудете о мясной нарезке в магазине!

свиная рулька : 2 шт
Кока-Кола: 1.2 л
вода: 1.5 г
морковь : 1 шт
лук: 1 шт
лавровый лист: 3 шт
черный перец, горошком: 7 г
соль: 10 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 1 Ч.
соленые огурцы : 150 г
чеснок : 20 г
морковь : 1 шт
петрушка : 20 г
черный перец: 1 г
соль: 2 г
соль: 2 г
растительное масло: 5 мл
Дополнительно
греческий йогурт : 250 г
вяленые помидоры : 50 г
укроп: 10 г
чеснок : 10 г
хлеб белый: 2 ломтика
#хитрости #свинина #свинаярулька