Анна Фризен(Маас)

Окучивание картошки – это один из тех священных ритуалов русского огорода, который передается из поколения в поколение. Ручной труд с тяпкой или мотыгой под палящим солнцем воспринимается как неотъемлемая часть процесса, залог будущего обильного урожая. Но что, если эта укоренившаяся практика на самом деле вредит вашей картошке? Современные данные агрономии и опыт прогрессивных растениеводов заставляют взглянуть на этот процесс под другим углом. В определенных условиях окучивание не просто бесполезно, оно напрямую снижает количество и качество клубней. Основной миф, который заставляет нас браться за мотыгу, звучит так: окучивание стимулирует образование дополнительных столонов – тех самых подземных побегов, на концах которых и формируются клубни. Логика проста: чем больше мы подсыпаем земли к стеблю, тем больше картофелин завяжется. Однако это упрощенное и не совсем верное представление. Картофель – это не морковь и не свекла, его урожай формируется не на корне, а на специальных подзе

Сегодня я расскажу рецепт дрожжевого теста, которое остаётся мягким и свежим, и не черствеет. Мы приготовим воздушные булочки с нежной творожной начинкой. Покажу, лёгкий способ формовки, чтобы начинка не вытекала и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была глянцевой и румяной. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл кефир (2,5%) - 100 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г соль - 0,5 ч.л. ванилин (интенсив) - щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500 г Начинка: творог - 350 г сахар - 3 ст.л. ванилин (интенсив) - щепотка желток - 1 шт. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 150 мл тёплого молока и 100 мл тёплого кефира, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества (остальной пока отставляем в сторону) и разламываем на мелкие кусочки 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности и добавляем несколько ложек просеянной муки (тоже из общего количества, указанного в

Как избавиться от слизней осенью? Советы, которые действительно работают Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники! Приветствую Вас на канале. Слизни – настоящие ночные вредители, которые своими "налётами" на наши огороды и цветники могут привести к потере урожая и испорченным растениям. Эти прожорливые брюхоногие моллюски съедают листья, плоды и ягоды, оставляя за собой испещрённые дырами растения и следы слизи. Пока вы отдыхаете ночью, слизни работают неуморно, и наутро вы видите результат их "трудов". Но не всё так трагично: существует множество способов избавиться от этих вредителей! Разбираемся, откуда они берутся, как не допустить их распространения, и что делать, если слизни уже атаковали ваш участок. Слизни обитают практически везде, но активизируются только при благоприятных условиях: в дождливую погоду или в тенистых и влажных местах. В отличие от улиток, у них нет защитной раковины, поэтому они прячутся днём там, где темно и сыро – под досками, картоном, в высокой траве,

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Как обнаружить паутинного клеща на огурцах? Эффективные способы борьбы с вредителем Особенно в теплицах огурцы часто повреждает паутинный клещ. Первым сигналом о поражении огурцов паутинным клещом становится появление на листьях мелких белых точек, постепенно листовые пластины приобретают мраморный оттенок, светлеют, на них становится заметна паутина. Растения начинают чахнуть, его рост прекращается. Для развития такого вредителя, как паутинный клещ, требуются особые условия – высокая температура воздуха в сочетании с очень низкой влажностью. В жаркую погоду в качестве профилактики следует притенять теплицу и регулярно проветривать конструкцию для уменьшения температуры, а также оставлять на ночь дверь теплицы открытой. Следует наладить водный режим для растений, по мере подсыхания грунта осуществлять поливы. Можно опрыскивать растения «Фитоспорином» по листу утром, в сильную жару