Лариса Попченкова (Попкова)

Натуральные соки — это вкус лета в каждой капле. Заготовьте их в сезон, чтобы зимой пить витамины без химии. Мы собрали самые удачные способы, проверенные дачниками. Ингредиенты: Как приготовить: Секрет: Добавьте горсть ягод облепихи — сок станет ароматнее и полезнее. Ингредиенты: Как приготовить: Важно: Если любите густой сок — уварите на 1/3. Ингредиенты: Как приготовить: Польза: Богат витамином А, идеален для иммунитета. Ингредиенты: Как приготовить: Лайфхак: Добавьте веточку мяты для свежести. Ингредиенты: Как приготовить: Хранение: Только в холодильнике или морозилке. Ингредиенты: Как приготовить: Ингредиенты: Как приготовить: Польза: Очищает сосуды, снижает давление. Какой сок заготавливаете вы? Делитесь любимыми рецептами в комментариях! 👉 Понравилось? Ставьте лайк и подписывайтесь — будет ещё больше вкусных заготовок!

Этот салат прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, да и сам по себе он очень вкусный! Всем любителям «остренького» настоятельно рекомендую. Для приготовления салата берем: -1 кг баклажанов; - 1 кг болгарского перца; - 1,5 кг помидоров; - 150 г моркови; - 500 г репчатого лука; - 50 г сахара; - 50 мл уксуса 9%; - 50 г соли; - 100 мл масла растительного; - 1 крупная головка чеснока; - 1 чайная ложка черного молотого перца; - 1 стручок горького перца. Все овощи чистим и моем. Кстати, баклажаны сюда я никогда не чищу. Нарезаем лук и болгарский перец соломкой, баклажаны – кружочками или кубиками, тут как кому нравится, а морковку, чеснок, помидоры и острый перец прокручиваем на мясорубке. К подготовленным овощам добавляем соль, растительное масло, черный перец и сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим на медленном огне примерно 40 минут, в конце тушения вливаем уксус и перемешиваем. Готовый салат раскладываем про простерилизованным баночкам, закатываем, переворачиваем и

Сливы получаются очень ароматными, пряными и вкусными! На дно чистой полулитровой банки кладу небольшой зонтик укропа, зонтик петрушки, немного зелени укропа, веточку петрушки, пару зубчиков чеснока и 7-8 горошин чёрного перца. Теперь укладываю сливы — сколько поместится. Сливы беру твёрдые и немного недозрелые. В кастрюлю наливаю 1,5 литра воды, ставлю на огонь и довожу до кипения. Кипящей водой заливаю банки. Мне 1,5 литра как раз хватает, чтобы залить 5 банок по 0,5 л, и остаётся совсем немного, но одного литра точно не хватит. Накрываю банки крышками и оставляю на столе на 15 минут, за это время сливы прогреются. Через 15 минут сливаю воду обратно в кастрюлю. Ставлю кастрюлю на огонь и добавляю соль и сахар: на каждый литр воды беру 50 грамм соли и 200 грамм сахара. Как только рассол закипит, вливаю уксус: на литр воды 100 мл 9% уксуса. Довожу рассол до кипения и снимаю с огня. Теперь второй раз заливаю банки кипящим рассолом. Закрываю банки крышками, переворачиваю и оставляю так