Зоя Коротких(Рыкова)

Маринованные помидоры дольками по-грузински по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными. Сам процесс приготовления совсем не сложный. Помидоры для подобного рода закаток советую выбирать некрупные, при этом плоды должны быть зрелые, но плотные и упругие. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Ингредиенты на 4 полулитровые банки: Для маринада: Для этой консервации отбираем томаты спелые, плотные и с неповреждённой кожицей. Промытые помидоры разрезаем на две части. Не забываем удалить место роста плодоножки. Сладкий перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем на произвольные кусочки. Острый перец также нарезаем на произвольные кусочки. Зелень петрушки и базилика крупно нарезаем. При помощи блендера измельчаем сладкий перец, острый перец, чеснок и зелень петрушки и базилика до однородной массы. На дно заранее простерилизованных банок кладём немного ароматной смеси из сладкого и о

Приготовление грудинки в рукаве для запекания — это настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Рукав создаёт эффект пароварки, где мясо готовится в собственном соку, оставаясь сочным и мягким. При этом духовка остаётся чистой, а вам не нужно постоянно следить за процессом. Этот рецепт — гарантия идеального результата даже для новичка. Почему стоит готовить в рукаве? · Максимальная сочность: Мясо тушится в собственном соку и паре, поэтому оно просто не может получиться сухим. · Чистота на кухне: Рукав защищает противень и стенки духовки от брызг жира. · Простота и удобство: Достаточно подготовить мясо, отправить его в духовку и заниматься своими делами. · Яркий аромат: Специи и травы не выветриваются, а полностью пропитывают мясо. --- Рецепт: Свиная грудинка в рукаве с чесноком и травами Вам понадобится: · Свиная грудинка (на кости или без) — 1,5-2 кг · Рукав для запекания · Горчица (дижонская или обычная) — 2 ст. л. · Оливковое или подсолнечное масло — 1 ст. л. Для маринада: ·

Салат "Сердцееедка" - салат, который непременно покорит вас своим незабываемым вкусом. Салат очень вкусный, сытный и необычный. Такой салат можно подать, как на праздничный стол, так на простой семейный ужин. Салат понравится, даже, тем, кто не любит субпродукты. Мне очень нравится сочетание ингредиентов, они просто идеально сочетаются друг с другом. Да, и готовится, сам салат быстро и просто. Время понадобится, только на, то чтобы сварить куриные сердечки. Итак давайте приступать: Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Сначала нужно отварить куриные сердечки. Для этого их хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю, кладем головку лука и наливаем воду. В кастрюлю всыпаем соль 0,5 ч. ложки. Ставим на плиту и когда вода закипит, продолжаем варить около 45-50 минут на среднем огне. Из куриных сердечек слить воду, и оставить их до полного остывания. Когда куриные сердечки остынут разрезаем их на 4 части. И выкладываем их в глубокий салатник. Куриные яйца отварить, когда они остынут нареза