Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
00:24
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
Поделилась темой
Поделилась темой
Один секрет и тесто будет как облако! Просто добавьте один ингредиент 
Ингредиенты:молоко: 450 мл
сахар: 70 г
сухие дрожжи: 8 г
разрыхлитель: 8 г
уксус : 10 мл
соль: 5 г
растительное масло: 10 мл
сливочное масло: 200 г
яйца : 2 шт
мука: 800 г
яйца : 1 шт
молоко: 20 мл
белый кунжут : 10 г
вода: 400 мл
яйца : 3 шт
сахар: 50 г
лимонный сок : 50 мл
сливочное масло: 80 г
НА ВОДЯНУЮ БАНЮ: 10 МИ
00:58
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
807
443
- ПОКУПАЕМ И ПРОДАЁМ ПО ГЕРМАНИИ.7062 подписчика
- МедмемМедицинаАнатомияЮмор2063 подписчика
- СЕМЕЙНАЯ БАРАХОЛКА на просторах ГЕРМАНИИ8590 подписчиков
- DEUTSCHER FLOHMARKT12044 подписчика