ВАЛЕНТИНА КНЯЗЕВА ( КОРАБЛЕВА)

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ С СОЧНОЙ МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто для блинчиков: 6-7 яиц 1 ч.л. соли с верхом (8-10 г) 1 ст.л. сахара вровень (20 г) 300 г муки в/с 800 г молока / воды 2 ст.л. растительного масла Мясная начинка: 1-2 ст.л. растительного масла 40 г сливочного масла 2-3 луковицы (300-350 г) 1-1,2 кг мясного фарша Соль, перец по вкусу 150 г молока