Татьяна 0 Гуртова

Блюдо с изюминкой во вкусе. Изюминку мясу дает один простой продукт. На подготовку уходит всего 10 минут, так как ничего предварительно обжаривать не надо. Просто закладываю все в сыром виде и получается очень нежное мясо, которое тает во рту. Порции 4 Время подготовки 10 минут Время приготовления 1,5 часа Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления можно брать свинину на косточках или мякоть (у меня окорок без костей). Нарезаем мясо на средние куски и выкладываем в миску. 2. Добавляем соль (немного), масло и специи (у меня ½ ч. л. хмели-сунели, ½ ч. л. смеси перцев, 1/3 ч. л. черного молотого перца и 1 ч. л. сушеного чеснока). Можно брать любые специи по вкусу. 3. Луковицу среднего размера и маринованные огурцы нарезаем кубиками. Огурцы дают интересный вкус (изюминка блюда). Вместо маринованных огурцов можно брать соленые огурцы. 4. Вливаем рассол и хорошо перемешиваем. 5. Свинину с овощами перекладываем в глиняный горшок (объем 2 литра). Можно использовать казан, жаровню. Закрываем к