Антонида Ющенко (Верещагина)-1

Неделя ЗАГОТОВОК ИЗ ТЫКВЫ, с которыми вы ее полюбите!

Осень: наступает
Шелуша в ту же минуту: Тыыыыква, сюдаааа
Признавайтесь, у кого завал тыквы от родственников? Сделаем блюда, за которые в кафе приходится выкладывать круглые суммы! Если вы знакомы с тыквой только по каше из садика, рекомендую попробовать мои гастрономические версии. Такие блюда с удовольствием едят даже те, кто раньше воротил от тыквы нос
Почему тыква сгнивает у многих, несмотря на долгий срок хранения? Потому что лень возиться! Чтобы не страдать с чисткой тыквы, я сначала запекаю целую, а потом быстро снимаю мякоть для разных заготовок!

Квашу капусту только так: получается вкусная, хрустящая и в меру соленая

Вы знаете, в моем доме может не оказаться хлеба, но квашеная капуста всегда под рукой. В нашей семье все, без исключения, обожают блюда с этой заготовкой. Я могу просто взять салатник, наполнить его квашеной капустой, добавить тонко нарезанный репчатый лук, щедро сбрызнуть ароматным подсолнечным маслом и насладиться. Особенно прелестен этот союз с отварной картошкой. А уж кислые щи на нашем столе появляются очень часто.
Я делаю квашеную капусту по бабушкиному рецепту, полагаясь на интуицию. Именно в этом случае капуста получается поистине вкусной. Как только начинаешь отмерять соль с помощью весов и строгих мерок для м