Нина Кондратьева

Аппетитные горячие бутерброды с картошкой на сковороде хорошо подойдут для завтрака. Багет или батон можно использовать вчерашний, поэтому это отличный способ утилизировать оставшийся хлеб. Этот простой и бюджетный рецепт уже давно стал одним из любимых среди членов моей семьи. Поэтому надеюсь, что и вам он понравится. Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239834 Сыр измельчаем на крупной терке. Укроп мелко измельчаем. Очищенный и промытый картофель натираем на терке с мелким полотном. Выделившийся лишний сок отжимаем. Соединяем измельченные ингредиенты в глубокой посуде. Добавляем в смесь одно куриное яйцо, майонез и соль по вкусу. Перемешиваем полученную массу до однородности. На каждый кусочек батона наносим картофельную смесь и равномерно её распределяем. На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выкладываем ломтики батона картофельной массой вниз. Поджариваем бутерброды на медленном огне до золотистого цвета, чтобы картофель полностью приготовился. Затем

Полезная, сытная и очень вкусная домашняя консервированная еда. Выручит и в зимнее время, и если у вас времени в обрез. Если честно, то идея заготавливать фасоль не зиму поначалу казалась мне чрезмерной. Я не совсем понимала, для чего это делать, если вокруг масса консервированных вариантов и просто готовой фасоли. Как говорится, бери и ешь! Но не так давно моя южная родственница прислала мне в подарок несколько баночек с различными вариантами консервированной фасоли. И я поняла, что любимый Хайнц стал терять свои призовые позиции. Он не шел ни в какое сравнение с такими знаковыми заготовками, как лобио, фасоль в томате с щедрым овощным соусом, фасоль с ароматными лесными грибами и даже с общедоступными шампиньонами. Про любимое с баклажанами даже говорить не буду. Эти баночки теперь съедаются в первую очередь. Особый смак подобным заготовкам придают сезонные овощи. Поэтому приготовление таких консервов абсолютно оправдано. С зимними парниковыми так смачно не получится. Да и по нынешни

Капуста – один самых распространенных овощей на любой кухне. Она недорогая, из нее можно приготовить много разных блюд. В том числе и вот такую запеканку. Очень простое, но вкусное блюдо на каждый день. Его можно готовить по желанию на обед, ужин, или даже на завтрак. Все, что для него нужно – белокочанная капуста, яйца и сыр. Что вам потребуется Количество: 4-5 порций Яйца в духовке запекутся, и тушеная капуста превращается в запеканку, которую можно спокойно нарезать ножом на порции. Порционные кусочки хорошо держат форму, не разваливаются. Но при этом остаются мягкими и сочными. Это очень простое, не дорогое блюдо. Причем такое универсальное, что его можно готовить хоть на обед, хоть на ужин или даже на завтрак. Можно сделать с вечера и утром просто разогреть. Приятного вам аппетита! Автор: Виктория С.

Когда на кухне пахнет жареными лепёшками, разговоры становятся тише. Все точно знают, сейчас будет что-то очень вкусное. Простое тесто, начинка из картошки и зелени, вроде ничего особенного, но в этом вся магия. Такие лепёшки готовили и сто лет назад, только называли их по-другому и делали на чугунной сковороде прямо в печи. История лепёшек с начинкой уходит далеко в прошлое. Сначала это был обычный хлеб бедняков: пресное тесто, запечённое на камнях или сковороде. Но когда в Россию завезли картофель, всё изменилось: в каждой деревне стаи готовить простые, но сытные блюда с картошкой, лепешки не оказались в стороне, также активно стали применять в них нажористую картофельную начинку. На Урале и в Поволжье появились лепёшки с начинкой из картофельного пюре и зелени, похожие на татарский кыстыбый или башкирские бэлишики. Их брали с собой в поле, в дорогу, на работу: еда, которая долго не черствеет, не требует ложки и ножа, и при этом невероятно вкусная. Сегодня они снова в моде: в кулин