Это отличный рецепт на зиму, который разнообразит ежедневное меню.
Такие маринованные помидоры прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, картофелем и другими гарнирами. К тому же, они долго хранятся без холодильника. Ингредиенты: Помидоры – 2 кг Болгарский перец – 400 г Морковь – 250 г Лук – 150 г Чеснок – 100 г Острый перец – 1 шт. Петрушка – 2 пучка Кориандр горошком – 1 ч. ложка Черный молотый перец – 1 ч. ложка Масло растительное – 100 мл Сахар – 4 ст. ложки Соль – 2 ст. ложки Уксус 9% – 60 мл Готовим: Помидоры тщательно моем, удаляем плодоножки и разрезаем пополам. Морковь натираем на корейской терке, чтобы получились длинные тонкие полоски. Болгарский перец нарезаем соломкой. Острый п