
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Самый вкусный кулич, который я готовлю каждый год
Я перепробовала десятки рецептов куличей… и этот — лучший. Нежный, сладкий, с идеальной текстурой. И главное — без сложностей. Сохраняйте и готовьте вместе со мной!
Ингредиенты: (на 2 средних кулича — вес теста ~880 г)
- Мука — 300 г
- Сливки 10% — 100 мл
- Сливочное масло — 130 г (мягкое)
- Свежие дрожжи — 20 г (или 7 г сухих)
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
- Яичные желтки — 4 шт.
- Коньяк — 1 ст. л. (по желанию можно настоять с 3–5 нитями шафрана 4–12 ч)
- Соль — ½ ч. л.
- Изюм — 100 г
- Цукаты — 100 г (по 50 г ананаса, вишни или папайи)
1. Активация дрожжей
В подогретые сливки (38–40 °C, при
217 комментариев
1.3K раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
687
- Раиса Беспалова (Ярочкина)д. Тенево (Вадинский район)
- Светлана ТкачеваПензенская обл.Вадинский р-он
308
- Союз Советских Офицеров, Московская организация.1151 подписчик
- Игра "Птица-Говорун" - официальная группа20241 подписчик
- Инга на кухне1549352 подписчика
- Рецепты от шеф-повара Одноклассников49917 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163567 подписчиков