Надежда Барейша (Журба)

Вкусная капуста.

Сначала 1 кочан капусты нарезать квадратами ,
2 моркови натереть на тёрке для корейской моркови ,
измельчить 2 головки чеснока.
В ёмкость выложить слоями капусту , морковь , чеснок , черный и красный перец по вкусу.
Для маринада
1 л воды
смешать с 0,5 стакана сахара ,
2 ст.л. соли ,
0,5 стакана подсолнечного масла ,
0,5 стакана 9% уксуса.
Далее капусту залить этим маринадом.