Людмила Панамарева (Альхимович)

Последний визит: 13:06

Gif

Фотография "Внук занимается засолкой капусты."

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Панамарева (Альхимович)

вчера 05:27

Поделилась темой

Татьяна Шевченко

Идеальное тесто для ОРЕШКОВ

Ингредиенты: — Мука пшеничная — 300 гр — Сахарная пудра — 130 гр — Масло сливочное (холодное, не мягкое) — 160 гр — Яйца — 2 шт. (примерно 110 гр) — Разрыхлитель теста — 4 гр (примерно 1 ч. ложка без горки) — Ванилин — 2 гр или по вкусу — Соль — 1 щепотка — Краситель (сухой, гелевый) — по желанию (для цвета) Приготовление теста

В глубокой миске соедините муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешайте венчиком, чтобы компоненты равномерно распределились.

Всыпьте в миску яйца и выложите холодное сливочное масло (его можно натереть на терке или нарезать кубиками).

Быстро соедините все в однородное тесто. Оно получается достаточно круты

00:44

Орешки

81 117 просмотров

Людмила Панамарева (Альхимович)

вчера 05:20

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Домашняя солёная скумбpия

Сегодня у меня на ужин — пpoстое, но невероятно вкусное блюдо. Малосольная скумбpия по этому рецепту получается нежной, ароматной и пряной.

Для рассола потребуется:
* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и