serg strelezki

Блины на молоке — завтрак, который всегда поднимает настроение

Сегодня утром мы с сыном устроили маленький праздник — испекли блины.
Дом сразу наполнился ароматом тепла и уюта, а настроение стало солнечным, даже если за окном дождь.
Простой рецепт блинов на молоке:
500 мл молока
2 яйца
1 ст. л. сахара
щепотка соли
200 г муки
2 ст. л. растительного масла
Всё перемешиваем до однородности и жарим на раскалённой сковороде.
Секрет тонких и нежных блинчиков — дать тесту постоять 15 минут перед выпечкой.
А дальше — дело вкуса: кто-то любит со сгущёнкой, кто-то с вареньем, а мы чаще всего едим с мёдом