
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Баклажаны Пармиджано. Мой любимый рецепт.
И снова Вива Италия! Сегодня у нас в меню классическое итальянское блюдо. Ароматные баклажаны, запечённые в томатно-базиликовом соусе с чесноком, оливковым маслом и сыром пармезан. Все эти ингредиенты запекаются вместе, создавая насыщенный потрясающий вкус. Как и для многих культовых итальянских блюд, существуют разные варианты баклажанов Пармиджано. Все они очень вкусные. Происхождение блюда оспаривается между Сицилией и Неаполем. Кто был первым, нам с вами, думаю, без разницы. В любом случае ребята большие молодцы, что придумали этот вкусный рецепт. И сегодня мы его приготовим. Поехали. Баклажаны хорошо моем и нарезаем толщиной 8-10 мм вдоль, в форме лодочек или поперёк кружочками. В общем, как самим больше нравится. Посыпаем солью со всех сторон, перекладываем в дуршлаг и оставляем постоять в раковине на 1 час. Вы заметите, что из дуршлага вытекает немного тёмной жидкости. Этот шаг важен в этом рецепте, т.к. потеря воды сделает баклажаны менее рыхлыми и они впитают меньше масла во в
Показать еще
25 комментариев
162 раза поделились
1.3K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Анастасия Москаленко(Арыкова) отмечена в заметке
02:22
- Класс
Поделилась заметкой
01:09
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
258
- Анна Сикорскаяг. Назарово (Красноярский край)
- Людмила Давыдоваг. Назарово (Красноярский край)
- Любовь ПавлючковаКрасноярск
- Алексей Полинг. Шарыпово (Красноярский край)
76
- Я живу [В] Шарыпово6923 подписчика
- Счастливый брак - это реально!966126 подписчиков
- Шарыпово sity14371 подписчик
- Хобби каждый день569566 подписчиков
- Мастерская оригинальных handmade изделий1418 подписчиков

