Любовь Ковалёва (Попова)

**Классический рецепт** **Ингредиенты:** - Рыбные консервы (горбуша или сайра) — 1 банка (250 г). - Картофель — 2 шт. - Морковь — 2 шт. - Яйца — 4 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Майонез — 150 г. - Соль — по вкусу. **Приготовление:** 1. Отварите картофель и морковь в кожуре до готовности. Остудите, очистите и натрите на средней терке. 2. Сварите яйца вкрутую, дайте остыть. Отделите белки от желтков и натрите их отдельно. 3. Откройте консервы, слейте масло и разомните рыбу вилкой до однородной консистенции. 4. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на 5 минут. Затем промойте холодной водой, чтобы устранить горечь. 5. Выложите ингредиенты слоями на плоское блюдо или в глубокую форму: - Картофель (слегка посолите и смажьте майонезом). - Рыба (распределите ровным слоем). - Лук (равномерно выложите). - Морковь (смажьте майонезом). - Белки (смажьте майонезом). - Желтки (натрите сверху, равномерно распределяя). 6. Украсьте салат по своему вкусу. Я добавила мелко нарезанный зеленый лук. 7. Поста

Новый год — повод удивить Каждый год мы ищем новые рецепты, чтобы праздничный стол выглядел не только красиво, но и вкусно. Сегодня хочу поделиться проверенным вариантом — салатом «Дамский каприз». Это блюдо всегда вызывает восторг у гостей: нежный, легкий, но с выразительным вкусом. Расскажу пошагово, как приготовить классический вариант и поделюсь секретами, чтобы получилось идеально с первого раза. Почему именно «Дамский каприз» Этот салат называют «дамским» не случайно: он изысканный, с мягким вкусом и без лишней тяжести. Его часто готовят на Новый год, потому что он отлично сочетается с другими праздничными блюдами и выглядит нарядно. Ингредиенты (на 4 порции) Основные продукты: Куриное филе — 300 г Яйца — 3 шт. Сыр твердый — 150 г Шампиньоны — 200 г Лук — 1 шт. Майонез — 150 г Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Дополнительно (по желанию): Грецкие орехи — 50 г Чеснок — 1 зубчик Зелень для украшения Этап 1. Подготовка ингредиентов Куриное филе отварите в подсоленно