Виктор Шкробко

Ингредиенты: Куриные голени – 7 шт. Лимон – 1 шт. Мед – 1.5 ч. л. Чеснок – 3 зубчика Зернистая горчица – 1 ст. л. Оливковое масло – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Перец молотый – по вкусу Приготовление В широкой миске смешиваем оливковое масло, мед и сок лимона. Добавляем зернистую горчицу, соль, смесь перцев и натуральный мед. Выдавливаем в миску зубчики свежего чеснока. Перемешиваем все ингредиенты. Голени или бедра промываем в воде, обсушиваем и погружаем в маринад. Минимальный срок маринования – 15-20 минут. Через указанное время перекладываем голени в форму для запекания. Разогреваем духовку до 200°С и ставим в нее куриные ножки на 15 минут. Достаем форму из духовки и поливаем голени оставшимся маринадом. Снова ставим птицу в печь и готовим еще 25-30 минут. Должна образоваться аппетитная и хрустящая корочка.