Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22:24
Фильтр
Поделилась темой
Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.
Ингредиентыкефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Процесс приготовления
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем минут 10.
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
114
81
- Полночные сказки10838 подписчиков
- По следам своих снов5589 подписчиков
- Тихая гавань281359 подписчиков
- Выживальщик11280 подписчиков
- Жизненные истории251484 подписчика