Таня Гехт (Базаркина)

“Нежный манник с банановой начинкой: простой рецепт любимой выпечки”

Ингредиенты: 2 стакана манной крупы 1 стакан сахара 1 стакан кефира 2 яйца 1 пачка разрыхлителя Кусочки банана (по желанию) Приготовление: В глубокой миске смешайте манную крупу, сахар и кефир. Оставьте смесь на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавьте яйца и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородной массы. Если хотите добавить бананы, нарежьте их небольшими кусочками и вмешайте в тесто. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 40 минут, проверяя готовность сухой деревянной палочкой.