Левая колонка

Алеся Германенко

Последний визит: 28 мар 2017

Фильтр

11-летний школьник, страдающий от опухоли мозга, перед смертью завещает свои органы другим больным, чем спас нескольких людей. На фото врачи благодарят ещё живого ребёнка и его мать.

Алеся Германенко

27 июн 2015

Пальчики оближешь!

Самса с курицей

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Ингредиенты:
250 г муки

100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец

Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у