Елена Захарченко (Рогова)

Озадачилась однажды ГОСТовским рецептом и не прогадала. Такие вкуснющие котлетки приготовила. Ничего вкуснее из капусты в жизни не ела. Вот что значит старые советские рецепты, да еще по ГОСТу. Все в них было не просто так взято от балды. Продумано до мелочей, отмерено до грамма. Тут и вкус, и вид, и главное польза. Не зря сейчас к ним возвращаются все больше и больше. Как приспичило мне приготовить правильные капустные котлеты, так и ушла в тему с головой. Чего только не перечитала и не пересмотрела. Не помню уж, на каком сайте нашла этот шедевр. Давно было дело. Но там все рецепты были такого плана, наши старые, из прошлой жизни. А именно этот рецепт капустных котлет значился от 1982 года. Остановилась на нем, сразу доверие вызвал. Девочки, скрывать не стану, готовить не 5 минут. Но это такая прелесть, что реально заморочиться стоит. Знаю есть рецепты таких котлет побыстрее и попроще. Но если хотите сделать все, как положено, как в садиках, в школах и в советских столовых на произво

Этот рецепт без варки отличается от традиционного, где нужно бланшировать перец и поэтому приготовление намного быстрей и проще. Болгарский перец по-корейски получается с очень приятным вкусом, с нотками пряностей и не жгучий. Для сочной яркой закуски понадобятся следующие ингредиенты: Из этого количества ингредиентов у меня получается 2 полные поллитровые банки на зиму и одна баночка 400 мл. и это съедается сразу) 1) Перец помыть, убрать серединки с семенами и нарезать тонкой соломкой. 2) Чеснок не давить, а натереть на терке. Петрушку помыть хорошо и мелко нарезать. 3) Выложить в глубокую миску нарезанный полосками перец, добавить чеснок и зелень. Насыпать соль с сахаром, корейскую приправу, полить маслом и уксусом. Хорошо перемешать и накрыть крышкой. Так перец промаринуется. Мариновать в течение 2.5-3 часов и не забывать каждые 30-40 минут хорошо перемешивать, чтобы он равномерно набрал вкус и промариновался. 4) За это время подготовить банки с крышками, простерилизовать и просушит

А вы замечали, что у китайских долгожителей ясный ум, гибкое тело и отличное самочувствие даже в глубокой старости?☝🏻 Секрет — не в дорогих лекарствах и не в экзотике. Всё куда проще. Ко Всемирному дню здоровья мы собрали 5 простых, но действенных китайских методов и практик, которые можно применять уже сегодня — дома, на работе или во время прогулки. Эти техники легко встроить в повседневную жизнь, а польза — ощутима уже через несколько недель. Итак, Цигун — это традиционная система китайских оздоровительных практик, сочетающая медитацию с контролем дыхания и физические упражнения, которые выполняют в медленном темпе. Основной принцип активности состоит в том, чтобы привлечь и управлять энергией (ци) внутри тела. Исследования показывают, что регулярные занятия цигун улучшают подвижность суставов, укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень тревожности и могут применяться как метод лечения депрессии. Также снижается кортизол (гормона стресса), что может создавать условия