
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Готовим ароматный киш лорен с курицей и грибами
Сегодня у нас в меню очень вкусный традиционный французский пирог, в котором ароматная начинка из курицы, грибов и лука заливается смесью из сливок и яиц и запекается в песочном тесте. Этот рецепт подкупает своей простотой и одновременно не менее прекрасным сбалансированным вкусом. Сегодня мы его приготовим. Поехали. Займёмся тестом. В просторной миске смешиваем муку и холодное, нарезанное кубиками сливочное масло. Превращаем ингредиенты в грубую крошку. Добавляем яйцо, соль и воду. Перемешиваем, скатываем тесто в шар, заворачиваем в плёнку и отправляем на полчаса в холодильник. Обжариваем кусочки курицы на растительном масле до румяной корочки. Вынимаем курицу (сковороду не моем), в этой же сковороде обжариваем лук, затем добавляем грибы. Обжариваем до золотистого цвета, возвращаем курицу, посыпаем солью и свежемолотым перцем. Перемешиваем и снимаем с огня. Тесто раскатываем толщиной примерно 5-6 мм. Перекладываем в форму для запекания. Это, кстати, намного легче будет сделать, намота
Показать еще
28 комментариев
185 раз поделились
2.1K классов
- Класс
Поделилась фотографией
449 комментариев
698 раз поделились
7.6K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
1.8K комментариев
7.2K раз поделились
57K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
190
18
- Светлана Калмыкова41319 подписчиков
- Поздравления для друзей бесплатно!4015186 подписчиков
- Мастер Блокбастер: официальная группа10602 подписчика
- Воспиталочка59349 подписчиков