Марина Васильева(Князева)

Все готовится в духовке и при этом очень быстро и несложно. Результат удивительно хорош. Гости в восторге! Запеченная семга в горчичном маринаде. Семга под сливочно-грибным соусом. Форель под пряной ореховой корочкой. Лосось в медовой глазури. Любимая всеми красная рыба - настоящее спасение для суперзанятых хозяек. Ведь приготовить ее в качестве праздничного блюда совершенно несложно. Да и времени она займет по минимуму. При этом некоторые секреты правильного приготовления запеченной в духовке рыбы имеются. Рецепты горячих блюд из лосося. Долгое предварительное маринование для такой рыбы не требуется. Достаточно 30-40 минут перед запеканием. Именно в этом случае рыба наилучшим образом раскроет свой вкус и аромат. И не забудьте заранее достать рыбу из холодильника. Ей нужно дать согреться. Иначе при запекании она пересушится снаружи и останется сырой внутри. Толщина стейка должна быть не менее 2.5 сантиметров. Если стейк у вас будет слишком тонким, то рыбу можно пересушить. Стандартный

Кого можно удивить запеченным яблочком? А вот можно! Да еще как! Пробуйте десерты из наших садовых и наливных яблочек. Это вкусно и полезно. Настоящий вкус детства! Русская дореволюционная кухня состояла из двух частей: дворянской и крестьянской. И они практически не пересекались. В этом можно убедиться, прочитав несколько изданий по домоводству или кулинарии тех времен. Почти во всех книгах будет раздел, посвященный питанию прислуги. Именно там находятся щи, борщи, кисели да каши. В разделе для господ сплошь консоме, матлоты, соусы, майонезы да маседуаны. Нет, разумеется, там есть и блины, и даже постные щи. Но большая часть наименований имела отношение к европейской кухне, в основном к французской. Больше всего различий встречалось в разделе десерты. Что и понятно. У простых людей, крестьян да мещан на подобные излишества средств не имелось. Сахар был очень дорог. Вот и ели соложенное тесто да пряники на патоке. И только ближе к 20-му столетию начали разживаться и сахаром. Но эти объ

Дорогие подписчики! От всей души поздравляю Вас с наступающим Новым годом! Спасибо, что были со мной весь этот год, поддерживали, писали комментарии и вдохновляли. Пусть Новый год принесет вам море позитива, счастья, здоровья и исполнения всех-всех мечт, а каждый день будет полон радости и умиротворения. Пусть вас окружают только добрые люди и теплые моменты, а каждый новый день дарит новые поводы для улыбки! Желаю, чтобы все невзгоды и заботы остались в уходящем году. Пусть Новый год войдет в нашу жизнь бурей положительных эмоций, радости и исполнившихся желаний. Желаю всем здоровья, любви, достатка и невероятных впечатлений от каждого грядущего дня! Искренне желаю, чтобы этот год был наполнен неожиданными подарками, позитивными эмоциями и светлыми мгновениями. Пусть этот сказочный праздник принесет в вашу жизнь перемены к лучшему, чудеса, радости и исполнит самые фантастические мечты! Новый год — это как чистая страница в книге. Так пусть у вас она будет расписана счастьем, радост