Таня Щ

Здравствуйте, дорогие читатели! Для истинных ценителей армянского лаваша я подготовила рецепт невероятно аппетитного блюда. Рулетки из лаваша с фаршем получаются восхитительными, и их можно готовить не только на сковороде, но и на углях, придавая им аромат дымка. Даже не могу объяснить, почему до сих пор не поделилась этим рецептом, ведь мы едим это вкусное блюдо довольно часто. Муж, говорит, что по вкусу это лакомство напоминает что-то среднее между беляшами и чебуреками 😁. Какой использовать фарш, решать только вам, я люблю фарш из куриных бедер, он быстрее прожаривается. Не всегда добавляю в фарш яйца, томаты и сыр, мне нравится делать разнообразные начинки. К примеру, прекрасно подойдут свежая кинза или укроп, нелишним будет чесночок. Рекомендую экспериментировать с начинками, каждый новый состав придаёт фаршу новый вкус. Так что, смело экспериментируйте, и пусть ваши блюда станут отражением вашей индивидуальности и креативности! Если начинка получилась слишком жидкой, из-за

История в двух словах: Торт был создан в 1956 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса. Кондитер ошибся и забыл положить в тесто муку, получились ореховые безе. Чтобы скрыть оплошность, их прослоили кремом и назвали «Киевским». Ошибка стала хитом. Ингредиенты Рассчитано на торт диаметром 22-24 см. Для ореховых коржей (безе): · Яичный белок — 6 шт. (очень важно! белки должны быть комнатной температуры) · Сахарный песок — 360 г (180 г на белки + 180 г на орехи) · Орехи — 300 г (классика — фундук/лесные орехи, можно взять часть миндаля или кешью) · Щепотка соли или несколько капель лимонного сока — для стабилизации белков · Ванильный сахар — 1 ч.л. (или ванильный экстракт) Для заварного масляного крема: · Молоко — 200 мл · Сахар — 200 г · Яйцо (желтки) — 2 шт. + 1 целое яйцо (можно использовать оставшиеся от коржей) · Мука — 1,5 ст.л. (20 г) · Сливочное масло — 300 г (жирность 82%, размягченное) · Коньяк или ром — 1-2 ст.л. (по желанию, для аромата) · Ванильный экс

Забудьте о скучных бутербродах! Совершим кулинарное путешествие во Францию, не покидая собственной кухни. Французские гренки с сыром — это не просто завтрак, это маленький праздник, который легко устроить себе в любое время дня. Ингредиенты просты, а результат превосходит все ожидания. Ингредиенты: Процесс приготовления: Во Франции это блюдо известно как «Pain Perdu» (потерянный хлеб). Такое название гренки получили, потому что их готовят из вчерашнего хлеба, давая ему вторую жизнь. Такие гренки легко приготовить на даче. Главное — сковорода и плита. А свежий воздух и пение птиц только добавят блюду особый шарм. Подавайте гренки горячими, с чашкой ароматного кофе или свежевыжатого сока. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: