Таня Щ

Один из самых простых, доступных и не энергозатратных маринадов для курицы — кефирный. Благодаря ему мясо будет сочным, что немаловажно для птицы, нежным и буквально рассыпется на волокна во рту. Неважно, будете ли вы запекать курицу в духовке или сделаете из нее шашлыки. На один килограмм курицы потребуется 300 мл кефира, один репчатый лук, 4-5 зубчиков чеснока, две чайные ложки горчицы, столовая ложка неострой приправы «Карри», соль и молотый перец по вкусу. Лук и чеснок натрите на мелкой терке. Отправьте массу в миску, добавьте горчицу и специю. Перемешайте, вылейте кефир и вновь перемешайте. После посолите и поперчите по своему вкусу. Далее нужно отправить кусочки курицы в полученную смесь, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 8-12 часов. Если торопитесь, достаточно 2-3 часов, рассказали на YouTube-канале «Аймкук». Если планируете запекать курицу в духовке, то выложите ее на противень, обильно смажьте маринадом и отправляйте в разогретую до 200 градусов печь на 40-50 минут.

Тут три ингредиента, которые почти всегда есть дома – тыква, молоко и рис. Из них получается вполне себе пудинг – не жидкий, не кашеобразный, держится как запеканка, но мягче. Основа – хорошо разваренный рис, сваренный на воде, потом доведённый до ума на молоке. Тыква идёт в виде пюре, а не кусками – это принципиально, так структура получается однородной, без волокон. Подходит и для кормящих, и для пожилых, и для детей, и для людей с проблемами ЖКТ. Можно подавать с мёдом, можно с вареньем, можно вообще без всего. Вкус есть и без добавок. Готовится просто. Отлично хранится пару дней в холодильнике, можно есть холодным или разогревать. Особенно уместен такой пудинг осенью, когда тыква стоит копейки. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала берём 200 г круглого риса – он лучше всего разваривается и держит форму. Промываем до прозрачной воды, закидываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем 500 мл воды. Варим на медленном огне, пока рис не станет совсем мягким – не «альденте», а прям

Привет:) Приготовим сегодня один из моих любимых, весенне-летних салатов. Аппетитный, сытный и богатый вкусами салат, который отлично подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи. ⠀ Ингредиенты: - 300 г говядины. - 1 свежий огурец - болгарский перец - 50 г грецких орехов - укроп, кинза - 1 небольшая красная луковица - 2 ст. л. Подсолнечного масла - 1 ч. л. лимонного сока - 1 ч. л. Бальзамического уксуса - Соль, перец по вкусу ⠀ Рецепт: ⠀Говядину варим 1-1,5 часа. После, как понимаем что она готова достаем из горячего бульона и даем мясу остыть. -Болгарский перец нарезаем кубиками. - Огурец нарежьте соломкой или полукружками. - Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 2 минуты (чтобы убрать горечь), затем промойте холодной водой. - Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде (2–3 минуты) и крупно порубите. - Зелень так же мелко рубим ⠀ В форму для смешивания добавляем. - 2 ст. л. Подсолнечного масла. - 1 ч. л. лимонного сока, - 1 ч. л. Бальзамика, - соль

Есть такие рецепты, которые готовятся быстро, выглядят просто, а вкус запоминается надолго. Куриные сердечки именно из таких. Когда они начинают тушиться в сметанном соусе вместе с луком и морковью, кухня наполняется тёплым ароматом домашнего ужина, и сразу появляется то самое чувство спокойствия, которое бывает только от по-настоящему уютной еды. Смешно, что многие до сих пор относятся к сердечкам осторожно, будто это слишком бюджетный продукт. Но стоит приготовить их всего один раз и становится ясно, почему эти миниатюрные сердечки давно считаются одним из самых удачных вариантов для мягкого, нежного, сытного блюда на каждый день. Почему сердечки — это не просто субпродукт, а полезный и ценный продукт Если говорить честно, куриные сердечки недооценены совершенно зря. В отличие от многих субпродуктов, у них плотная, но мягкая структура, они отлично держат форму и становятся только нежнее при тушении. Но главное — это их польза. Сердечки богаты гемовым железом, которое усваивается про

Лето — идеальное время для лёгких и полезных блюд, а фруктовый салат с йогуртом — отличный выбор для тех, кто хочет зарядиться витаминами и не перегрузить организм. Такой салат освежает, насыщает и поддерживает пищеварение благодаря пробиотикам в йогурте. В этой статье расскажем, почему фруктовые салаты с йогуртом так полезны, как выбрать лучший йогурт и поделимся топ-5 вкусных и оригинальных рецептов для вашего летнего стола. Фрукты богаты витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают укреплять иммунитет и улучшать работу кишечника. Йогурт же содержит живые культуры бактерий — пробиотики, которые способствуют здоровой микрофлоре и помогают усваивать пищу. Вместе они создают лёгкое, но питательное блюдо, которое не только вкусно, но и полезно. Фруктовый салат с йогуртом — идеальный выбор для завтрака, перекуса или лёгкого десерта в жаркий день. Для салата лучше всего использовать натуральный йогурт без добавок и сахара — так вкус фруктов раскрывается максимально ярко, а са