
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
383 комментария
4K раз поделились
34K классов
- Класс
Поделилась темой
Подписывайтесь на мой ТГ канал , чтобы получать больше полезной информации 🌸⬇️
https://t.me/cvettehnologii
24 комментария
111 раз поделились
2.1K классов
- Класс
Поделилась темой
60 комментариев
497 раз поделились
4.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Вера Дроздова (Дорофейчук)г. Грязи (Грязинский район)
- Роман ОвчинниковБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- Александр ТрусовМайкоп
131
- Добро пожаловать на Землю!728772 подписчика
- Инга на кухне1535552 подписчика
- Street Food27534 подписчика
- Совет да Еда146030 подписчиков
- SayRussian26170 подписчиков