
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Шоколадная колбаса за 10 минут — тот самый вкус из детства
Есть рецепты, которые не нуждаются в рекламе. Стоит только начать готовить — и кухня сразу наполняется тем самым запахом, из-за которого в детстве все крутились рядом и спрашивали: «А уже можно?». Шоколадная колбаса как раз из таких. Без духовки, без миксера, без лишних хлопот — быстро, просто и очень вкусно.Ингредиенты
Печенье (обычное, типа «Юбилейного» или «Топлёного молока») — 400 г
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 150 г
Шоколад — 400 г
Орехи (грецкие, арахис, фундук — что есть) — 150 г
Как я готовлю
Печенье ломаю руками или крошу в пакете скалкой. Не в пыль — пусть попадаются кусочки, тогда текстура у колбасы получается п
49 комментариев
123 раза поделились
1.4K классов
поделилась публикацией
Мясо по-французски
Мясо по-французски # Мясо по-французски, за которое не стыдно: секреты шефа, чтобы свинина таяла во рту (и никаких майонезных рек!) 🥩✨
Привет, мои гастрономические энтузиасты! 👋 С вами снова я, и сегодня мы замахнемся на «святая святых» любого праздничного застолья на постсоветском пространстве. Да-да, речь о **мясе по-французски**.
Сколько копий сломано об этот рецепт! Французы, конечно, округляют глаза, узнав, что мы называем это блюдо их именем (исторически это искаженное «Телятина по-Орловски», *Veau Orloff*), а шеф-повара часто морщат нос при виде противней, залитых дешевым майонезом.
Но давайте честно: **это вкусно**. Это сытно. Это уютно. Проблема не в блюде, а в том, как его готовят. Сухое мясо, подгоревшая луковая корка, резиновый сыр и плавающий в жиру противень — вот от чего мы будем избавляться.
Сегодня я дам вам свою, отработанную годами версию этого рецепта. Я расскажу, как сделать так, чтобы мясо было сочнейшим, соус — нежным, а корочка — золотистой, но тянущейся.
Показать еще
567 комментариев
3.9K раз поделились
34K классов
Поделилась видео
01:01
257 комментариев
1.8K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась заметкой
17 комментариев
8 раз поделились
203 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
36
- ОБОВСЕМ в Борисове8614 подписчиков
- Копилка оригинальных идей1254502 подписчика
- Вязаные головные уборы: вчера, сегодня, завтра42832 подписчика
- Мероприятие Борисова6812 подписчиков
- Инга на кухне1546933 подписчика