Нина Бочкарева (Глушкова)

Сочные пирожки с мясом — вкус детства у вас на столе! Как приятно пахнут только что приготовленные пирожки, заполняя каждый уголок дома, когда мама или бабушка готовили их по старому семейному рецепту? Кажется, что именно запах делает их такими особенными, а пышное тесто с вкусной начинкой напоминает о детских днях. Рецепт: * Тесто: 500 г муки, 200 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, щепотка соли, 20 г дрожжей. * Начинка: 300 г любимого фарша, 1 луковица, соль, перец по вкусу. 1. Разведите дрожжи в тёплом молоке с сахаром, добавьте масло, яйцо и постепенно всыпьте муку, замесите мягкое тесто. 2. Оставьте тесто в тёплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось. 3. Обжа