
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
6 комментариев
16 раз поделились
133 класса
- Класс
поделился публикацией
Тушеная капуста с фаршем
капуста белокочанная - 1кочан
говяжий фарш - 500г
лук репчатый - 1шт.
растительное масло - 2ст. л.
томатная паста - 2ст. л.
говяжий бульон или вода - 500мл
хлопья красного перца - 1ч. л.
паприка копченая - 1ч. л.
кориандр молотый - 0,5ч. л.
тмин молотый - 0,5ч. л.
соль - 1по вкусу Вымойте капусту под проточной водой и обсушите. Удалите верхние поврежденные листья. Разрежьте кочан на четыре части и удалите кочерыжку. Нарежьте капусту тонкими полосками. Очистите лук от шелухи. Нарежьте его мелкими кубиками. В большой сковороде или кастрюле нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.Добавьте фарш из говядины и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока он не станет коричневым и не перестанет быть розовым, около 5-7 минут. Добавьте в сковороду томатную пасту, хорошо перемешайте. Посолите по вкусу и добавьте хлопья красного перца, копченую паприку, молотый тмин и молотый кориандр. Перемешайте,
Показать еще
22 комментария
212 раз поделились
4.8K классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился заметкой
- Класс
поделился публикацией
Как приготовить вкусный плов на сковороде — простой пошаговый рецепт
Плов — это сытное, ароматное и любимое многими блюдо восточной кухни. Но если у вас нет казана — не беда! Приготовить вкусный плов можно даже на обычной сковороде. Главное — правильные пропорции и немного терпения. В этой статье — пошаговый рецепт плова с мясом, который легко повторить дома. 💡 Совет: Используйте чугунную или толстостенную сковороду с крышкой — так рис приготовится равномерно. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки (примерно 7–10 минут). Посолите и поперчите. Добавьте к мясу лук и жарьте до золотистости. Затем положите морковь и тушите всё вместе ещё 5–7 минут, пока овощи станут мягкими. 🔥 На этом этапе можно добавить специи — зиру, паприку, куркуму для яркого вкуса и аромата. Равномерно распределите рис по поверхности мяса и овощей. Не перемешивайте!
В центр воткните очищенную головку чеснока (целиком) и положите лавровый лист. Аккуратно влейте теплую воду по краю сковороды, чтобы она покрывала рис
Показать еще
46 комментариев
466 раз поделились
7.3K классов
- Класс
поделился публикацией
Грузинский рассольник: насыщенный суп с кавказским характером
Иногда привычные блюда могут удивить, если взглянуть на них с другой стороны. Знакомый рассольник в грузинском исполнении раскрывает новые оттенки вкуса и аромата, превращаясь в яркое и согревающее угощение. Сегодня расскажу, как приготовить рассольник по-грузински — суп, который не только прост в приготовлении, но и способен стать настоящей изюминкой вашего стола. Рассольник — это традиционный суп, который появился в русской кухне ещё в XIX веке. Его основой всегда были солёные огурцы и рассол, придающие блюду характерную кислинку. Классический рецепт рассольника включает мясо, картофель, морковь, лук и крупу, чаще всего перловку. Но грузинская кухня славится умением добавлять в привычные блюда яркие специи, свежие овощи и зелень, делая вкус более насыщенным и многогранным. Тбилисский вариант рассольника отличается тем, что в нём используются грибы, сладкий перец, помидоры и много зелени. Такой суп получается не только наваристым, но и очень ароматным, с лёгкой остротой и приятной ки
Показать еще
8 комментариев
105 раз поделились
1.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
275
- Людмила РубцоваВолгоград
- Анна Шлык (Горячева)г. Клинцы (Брянская область)
- Галина Семеновас/с Почетский (Абанский район)

