Николай Губенко

Фарш часто лежит в холодильнике и многие не знают, что из него быстро приготовить. На самом деле из фарша можно сделать десятки блюд. И на обед, и на ужин. Я собрала несколько простых вариантов, которые чаще всего готовят дома. Ингредиенты фарш 500 г лук 1 яйцо 1 хлеб 2 кусочка молоко соль перец Приготовление Ингредиенты фарш 400 г макароны 300 г лук 1 растительное масло соль Приготовление Ингредиенты фарш 500 г рис 80 г лук 1 яйцо 1 томатный соус Приготовление Ингредиенты фарш 400 г капуста 300 г рис 80 г лук 1 томатный соус Приготовление Ингредиенты фарш 500 г рис 100 г перец 6 лук 1 томатный соус Приготовление Ингредиенты картофель 800 г фарш 400 г лук 1 сыр 120 г Приготовление Ингредиенты фарш 400 г кабачок 1 морковь 1 лук 1 растительное масло Приготовление Вопрос для читателей А что вы чаще всего готовите из фарша? Напишите в комментариях. Иногда из одного продукта получается десятки разных блюд.

Друзья, шашлыки без овощей — это не шашлыки! Сегодня делюсь простым и быстрым рецептом малосольных огурчиков, которые идеально дополнят ваше барбекю! Вот такие огурчики мы едим уже через 3-4 часа. Огурцы мою, отрезаю хвостики с двух сторон, разрезаю на 4 части и перекладываю в пакет. Нарезаю укроп и перекладываю к огурцам. Выдавливаю в пакет 4 зубчика чеснока через пресс . Соединяю в миске 0,5 чайной ложки соли, ложку сахара, ложку кориандра, черный перец по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла и столовую ложку уксуса 9%. Перемешиваю и добавляю к огурцам. Закрываю пакет, хорошенько перемешиваю и оставляю на столе. Через 3 - 4 часа такие огурчики уже можно есть. Если убрать в холодильник, они станут такими же вкусными примерно через 8 часов.

Есть блюда, которые будто впитали в себя уют. Манная каша из таких. Стоишь утром у плиты, мешаешь венчиком, а в голове всплывает мамина кухня, фарфоровая тарелка с золотым кантом и этот аромат — сливочный, мягкий, успокаивающий. И каждый раз думаешь: ну что тут сложного? А потом бац! И вместо нежной кремовой каши в кастрюле появляется «археологический слой» из комочков. Разбираемся, как сварить ту самую идеальную манку, которую до сих пор вспоминают из детства — густую, шелковистую и без малейшего намёка на комочки. Почему манка всё ещё достойна места на нашей кухне Иногда её незаслуженно ругают, но на самом деле манка — удобная крупа. Она готовится в считанные минуты, подходит детям и взрослым, хорошо насыщает и легко комбинируется с чем угодно — от ягод до мёда. И главное — её вкус можно менять как угодно. Сегодня это классическая каша с маслом, завтра — вариант с карамелизированным бананом, а послезавтра — с вишнёвым вареньем, как в садике. Продукты, с которых начинается идеальная к

5 отличных вариантов. Обычные тефтели готовлю не совсем обычными сопособами. Дополняю их простыми продуктами, а в итоге получаются оригинальные и очень вкусные блюда. Все блюда с изюминкой во вкусе, еще они красивые. Готовить их просто и легко. Они разнообразят ежедневный рацион. 1. Большие тефтели с горохом и рисом. Интересный вкус. Заранее рис (½ стакана обьемом 250 мл) и горох (½ стакана) хорошо промываем и замачиваем на 3-4 часа (в одной миске). Затем еще раз тщательно промываем. Для соуса в жаровне на масле обжариваем нарезанный репчатый лук (1 шт.) и крупно натертую морковь (1 шт.), добавляем томатную пасту (1 ст. л.) и еще 2 минуты обжариваем. Затем вливаем воду (800 мл), добавляем соль и любимые специи (у меня сухая смесь аджика 1 ч. л.). Муку не добавляем. В фарш (700 г, у меня свиной) добавляем одно куриное яйцо, измельченный на крупной терке репчатый лук (1 шт.), соль и специи (смесь аджика 1 ч. л.). Выкладываем горох с рисом. Хорошо перемешиваем и формуем 8 шариков. Получаю

Рецепт: 500 г муки, 1 пачка сухих дрожжей (10 г), 2 ст. л. масла, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 250 мл теплой воды, начинка из картофеля. Выход: 18 пирогов. Возьмите муку, добавьте дрожжи, соль и сахар. Тщательно перемешайте. Сделайте углубление в муке, добавьте подсолнечное масло и начните постепенно вливать воду, постоянно помешивая. Клейковина у каждой муки разная, поэтому важно не добавлять всю воду сразу. Продолжайте вымешивать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто крышкой и оставьте в теплом месте. Оно должно подняться три раза. После каждого подъема слегка обминайте его. Пока тесто поднимается, готовим начинку. Отвариваем картофель. На сковороде до золотистого цвета жарим лук, затем добавляем его в картофель. Солим, по вкусу перчим, вливаем молоко. Яйцо делает начинку вкуснее, поэтому я его всегда добавляю. В конце кладем немного сливочного масла и тщательно разминаем толкушкой до однородной массы. Оставляем остывать. Тесто готово, обминаем. Начинаем готов