Евгения Панина

МОЖНО В ПОСТ 🍆ЗАПЕЧЁНЫЕ ОВОЩИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ🍅

⠀ 💥Ингредиенты: 🌿 Баклажан 1шт. 🌿 Кабачок 1шт. 🌿 Болгарский перец 1 шт. 🌿 Лук репчатый 1шт 🌿 Чеснок 2 зубчика 🌿 Помидоры 2шт 🌿 Томатная паста 2ст.л. 🌿 Специи по желанию (орегано, перец, зира) 🌿 Соль, перец по вкусу 🌿 Зелень ⠀ ⠀⠀ 🍀Приготовление:⠀ 🧡1. Кабачок и баклажан нарезаем кольцами средней толщины, болгарский перец и репчатый лук режем кубиками. 🧡2. Чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим. 🧡3. Помидоры опускаем в кипяток, удаляем кожицу и мелко измельчаем, можно воспользоваться блендером. 🧡4. В сковороде, на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут. Добавляем перец нарезанный кубиками и специи. 🧡5. Затем в сковороду отправляем помидоры, добавляем