Любовь Бердо

Шоколадный блинный рулет с творожным кремом

Побалуйте себя этим изысканным десертом, который сочетает в себе нежность блинов, богатство шоколадного вкуса и сливочность творожного крема!
Ингредиенты для блинного теста:
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Какао-порошок – 10 г
Мука – 100 г
Сахар – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Для крема:
Творожный сыр (можно рикотту) – 300 г
Варёная сгущёнка – 200 г
Для глазури:
Шоколад – 100 г
Растительное масло – 1 ст.л.
Любые орехи по вкусу
Приготовление:
Подготовка теста:
В чашу блендера добавьте все ингредиенты для теста
Взбейте до получения однородной массы
Разогрейте сковороду на среднем огне
Испеките тонкие блинчики
Приготовл

Обалденное варенье из крыжовника с апельсином – все просят рецепт!

О, варенье из крыжовника с апельсином – это действительно хит! Секрет прост, а результат превосходит все ожидания. Готовьтесь собирать комплименты!
Итак, вам понадобится:
1 кг крыжовника (лучше брать слегка недозрелый, он лучше держит форму)
1 крупный апельсин
1,2 кг сахара
1 стакан воды
Крыжовник тщательно перебираем, удаляем хвостики и чашелистики. Апельсин моем, обдаем кипятком и вместе с цедрой нарезаем небольшими кусочками, удаляя косточки.
В большой кастрюле смешиваем крыжовник, апельсин и сахар. Добавляем воду и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения.
После закипания варим варенье о