Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Заливное из курицы на новогодний стол
Многие обожают холодец, но… не любят его варить, а кто-то даже боится браться за это дело. И я их прекрасно понимаю! Помню, как в юности впервые решила сварить холодец: интернета не было, телефона под рукой тоже, чтобы спросить у мамы или бабушки. И я ориентировалась только на старую кулинарную книжку. Что уж там говорить, первый опыт вышел… скажем так, не самым удачным.Так что если вы никогда не варили холодец или просто не хотите возиться с долгой варкой и выниманием костей, то начните с заливного! Это практически то же самое по духу, но гораздо проще.
На всякий случай прикрепляю проверенный рецепт куриного холодца — вдруг вдруг захочется попробоват
02:18
поделилась публикацией
Вот она... какая... Правильная Селедка под шубой по рецепту из стариной кулинарной книги
Перед вами классический рецепт салата "Сельдь под шубой", проверенный временем и поколениями! Этот рецепт, восходящий к старинным кулинарным книгам, гарантирует неповторимый вкус и текстуру салата. Несмотря на кажущуюся простоту, в нем заключен настоящий кулинарный секрет – гармония вкусов и слоев, которая создает незабываемое блюдо.
Этот салат – это настоящее произведение кулинарного искусства, которое обязательно украсит любой праздничный стол. Его насыщенный вкус, яркий внешний вид и приятная текстура не оставят равнодушными никого. Попробуйте приготовить его по этому старинному рецепту – и вы поймете, почему он так любим многими! Рецепт: Салат "Сельдь под шубой": свекла - 1-2 шт, морковь - 2-3 шт, картофель - 2-3 шт, филе сельди - 200 г, майонез - 150 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сельдь я в магазине не покупаю, солю сама следующим способом.
Приготовьте рассол: на 1 литр воды добавьте 3 ст. л. соли, размешайте до полного растворения. Залейте непотрошеную сельдь (2-3 шт. в зависимости от
Показать еще
Поделилась темой
Замена колбасе - куриный рулет
Ингредиенты:1 кг куриного филе
25 гр. сухого желатина
2 зубчика чеснока
1,5 ч. л. соли
1 ч. л. паприки
1,5 ч. л. чёрного молотого перца
сухие пряные травы по вкусу
Приготовление:25 гр. сухого желатина
2 зубчика чеснока
1,5 ч. л. соли
1 ч. л. паприки
1,5 ч. л. чёрного молотого перца
сухие пряные травы по вкусу
Филе нарезать небольшими кусочками. Чеснок натереть на мелкой тёрке.
В миску с курицей выложить чеснок, всыпать соль и все пряности. Сюда же и желатин.
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Стол застелить фольгой и сверху пищевой пленкой.
Фарш выложить на пищевую плёнку, свернуть в рулет-колбасу и плотно замотать в несколько слоёв пленки (7-10 для прочности), сформировав плотный брусок. Обернуть фольгой.
В большой кастрюле вскипятить воду. Опустить в нее сверток, убавить огонь и варит
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
893
- Нина Романова (Тимофеева)Кинешма Ивановской обл.
- петр тубинИваново
- Лидия БеляеваКинешма
- Внутренняя отделка квартир и домовг. Кинешма (Кинешемский район)
956
- Священник Олег Жиляков2203 подписчика
- KATiBoutik Магазин женской одежды☑️152 подписчика
- Сейчас Приготовим!31121 подписчик
- Йога молодости4657 подписчиков
- Туристическое агентство Полетели14 подписчиков