Рамзия Гайнуллина(Пайдуллина)

Торт "Марика" Ингредиенты Для шоколадных коржей: Мука пшеничная — 200 г Сахарная пудра — 170 г Какао-порошок — 3 ст. л. Уксус столовый — 7 капель Крахмал — 3 ст. л. Яйца куриные — 8 шт. Коньяк или ром — 30 мл Для рулета: Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 100 г Стручки ванили — 0,5 шт. Мука — 100 г Крахмал — 1,5 ст. л. Вишневый конфитюр — 150 г Для крема: Сливочное масло — 400 г Сахарная пудра — 200 г Растопленный горький шоколад (75%) — 200 г Коньяк или ром — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для коржей: яйца взбиваем с сахаром, добавляем уксус, крахмал, муку и какао. Замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой разъемную форму диаметром ок