Татьяна Понаморева

Мы нашли способ, который полностью переворачивает представление о крабовых палочках и о сыре. Получается неожиданно вкусно, нежно, удобно в подаче. Оказывается, сырок «Дружба» может быть таки-и-им податливым, что может превратиться... Но не будем забегать вперёд😊. Закуска собирается как конструктор, а на выходе – эффектный рулет, который режется красиво, держит форму и исчезает со стола первым. Делаем буквально из ничего! Итак, сначала отвариваем 5 куриных яиц – около 10 минут, чтобы они хорошо схватились. После варки сразу заливаем холодной водой – так будет легче чистить. Крабовые палочки (100 г) размораживаем, снимаем с них плёнку. Плавленые сырки (2 штуки, типа "Дружба") освобождаем от фольги – они нам ещё пригодятся в финале, и с ними всё будет не так просто, как кажется. Крабовые палочки натираем на мелкой тёрке, добавляем 2 столовые ложки майонеза и щепотку соли. Получается сочная основа – уже вкусная, но это только начало. Отваренные яйца чистим, трем на той же тёрке, добав

Рецепт, от которого все просят добавки. Готовлю эти биточки уже много лет, и они никогда не подводят. Это не просто котлеты, а настоящее главное блюдо — сочные, с ароматной начинкой и той самой сырной корочкой, ради которой стоит забыть о диете. Идеально для ужина в кругу семьи или даже для праздничного стола. Готовятся в духовке, значит, можно сделать много сразу и освободить себе время. Попробуйте, это очень вкусно! Рецепт: Фарш (свинина + говядина) — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Белый хлеб или батон — 2 ломтика Соль — ½ ч. л. + для начинки Перец черный молотый — по вкусу Твердый или полутвердый сыр (типа моцареллы для пиццы, российского, гауда) — 150 г Для начинки: Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. (средняя) Яйцо — 1 шт. Сметана или майонез — 2 ст. л. Соль — ⅓ ч. л. Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное для жарки Как готовить: Хлеб 2 ломтика порежем и зальем водой, оставим набухать. Берем 600 грамм фарша, у меня смешанный. Бат

Руки опускались каждый июль, когда видел результат своих осенних трудов. Мелкие луковицы и сплошные стрелки - вот что получалось из красивого севка. Раньше озимый лук превращался в сплошное разочарование и пустую трату времени. Теперь собираю с одной сотки 120 килограммов отборных головок практически без стрелкования. Покупал дорогой голландский севок и думал, что этого достаточно для хорошего урожая. Главная ошибка заключалась в том, что слепо следовал стандартным рекомендациям из интернета. Высаживал на глубину 3-4 сантиметра, как везде советуют. Результат оказался плачевным - 60% урожая уходило в стрелку уже к концу мая. Второй серьезный промах случался каждую осень при выборе времени посадки. Ориентировался на календарные сроки вместо реальной погоды. То высаживал слишком рано в теплую погоду, и лук прорастал до морозов. То затягивал до ноября, когда земля уже промерзала. И в том, и в другом случае урожай получался никудышный. Третья фатальная ошибка касалась подготовки грядки. Вно