Левая колонка

Валентина Желудкова (Сабельникова)

Последний визит: 09:41

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Желудкова (Сабельникова)

8 дек 2025

Поделилась темой

Готовим ОК

Отчего так в России…

Березка — не только символ всего русского и любимое дерево жителей нашей Родины

Ведь одной из самых популярных позиций во многих советских аппаратах с напитками был… березовый сок! А еще многие добывали его «дедовским способом» прямо из ствола

Но помните ли вы, что березовый сок с 30-х годов продавался и в банках? Кстати, производство таких «консервов» продолжалось аж до 80-х!
А на этом фото за авторством Александра Овчинникова — счастливая обладательница двух банок полезного напитка

Валентина Желудкова (Сабельникова)

13 сен 2025

Поделилась темой

Кухня

Кабачки в остром соусе

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, за