
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
03:47
8 комментариев
24 раза поделились
181 класс
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Перекручиваю помидоры (на крупной решётке), вливаю масло, довожу до кипения и увариваю 1,5 часа без крышки. Это важно — лишняя влага уходит, вкус концентрируется.2. Пока томаты кипят, перекручиваю болгарский и острый перец, каждый отдельно. Острый — с семенами, если хотите поострее. Без семян — аджика получится мягче. Чеснок — в отдельную чашку, петрушку мелко режу.
3. Через 1,5 часа добавляю оба вида перца, перемешиваю и варю ещё 40 минут, помешивая. Густота должна увеличиться.
4. Всыпаю соль и сахар, пробую на вкус (всё зависит от помидоров — если кисловатые, можно чуть увеличить сахар).
5. Через 40 минут добавляю петрушку, варю ещё 15 минут, затем — чеснок, и ещё 5 минут
685 комментариев
6.7K раз поделились
47K классов
- Класс
Поделилась темой
Приготовление:
1. Огурцы хорошо вымойте и замочите в холодной воде на 3–4 часа — так они станут хрустящими.2. Болгарский перец нарежьте крупными дольками или соломкой.
3. На дно стерилизованных банок выложите чеснок, по 1 лавровому листу, по 5–6 горошин перца, немного зелени.
4. Плотно уложите огурцы и кусочки болгарского перца, чередуя их.
5. Кипятим воду с солью и сахаром, в самом конце добавляем уксус.
6. Заливаем кипящим маринадом в банки доверху.
7. Стерилизуем банки: литровые — 10 минут после закипания воды в кастрюле.
8. Закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.
Советы от Инги:
- Если перец красный и жёлтый — заготовка получится особенно нарядной.
- Мож
132 комментария
2.2K раз поделились
17K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
135
- Светлана Рябова-Шатуноваг. Камень-на-Оби (Алтайский край)
- Любовь КирилловнаУльяновск
- Эльвира Тазееваг. Нурлат (Нурлатский район)
91
- Алиса Крик | Простые истины1508 подписчиков
- Легкое чтение: рассказы15387 подписчиков
- Гардероб стола - Губина Екатерина81150 подписчиков
- Интересные истории55160 подписчиков
- Психология | Саморазвитие6191 подписчик