Левая колонка
Последний визит: вчера 18:39
Фильтр
поделилась публикацией
Пышный, как бисквит, сладкий, как мед. А крем – нежная нежность. Не рецепт, а обнимашка
Мы-то думали, что медовики – это обязательно плотные коржи, долгие настаивания, медовая карамель с варкой. А вот и нет. Этот «Медовый пух» – совсем другая история. Воздушный, мягкий, нежный, он почти сразу готов к подаче. Никаких суточных выжиданий. Коржи тают, не ломаются. Режутся даже ножом для масла. А крем – заварная основа и взбитые сливки. Получается что-то вроде плотного облака с медовым вкусом. Ни карамельных приёмов, ни спецпосуды. Даже соду не надо гасить – мёд с ней сам отлично справляется. Готовится легко, а выглядит будто из витрины кондитерской. Про нежность мы уже говорили…😊 Список ингредиентов – в конце⤵ Берём 3 крупных яйца или 4 средних – вбиваем в миску. Сюда же добавляем 100 г сахара и хорошо взбиваем венчиком до легкой пены. Вливаем 200 г жидкого натурального мёда. Перемешиваем – получается гладкая, тягучая масса. Сразу даём щепотку соли и чайную ложку соды – не гасим, просто добавляем. Мед сам сделает всё как надо – будет и пышно, и мягко. Всыпаем половину мук
Показать еще
Поделилась темой
Салат "Шакалак" на зиму – закуска по-кавказски!
Если вы любите пикантные, яркие вкусы, то этот салат – именно то, что нужно!
"Шакалак" – это кавказская вариация острой овощной закуски, которая идеально дополнит мясные блюда, шашлык или просто кусочек свежего лаваша. В отличие от классического лечо, этот салат – более насыщенный, с характерной остротой и чесночной ноткой. Готовится просто, хранится отлично, а зимой станет настоящим спасением для тех, кто любит "поострее"!Рецепт острого салата "Шакалак" на зиму
Ингредиенты (на ~4-5 литровых банок):
Помидоры – 2 кг (мясистые, спелые)
Болгарский перец – 1 кг (лучше красный и желтый)
Лук репчатый – 0,5 кг
Чеснок – 5-7 крупных зубчиков
Остры
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту