
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Печеночный торт
Печеночный торт — это не просто закуска, это настоящий король праздничного стола, который с одинаковым успехом украсит и тихое семейное застолье, и пышное торжество! Нежные печеночные блины, пропитанные ароматным чесночным соусом и сочной обжаренной морковью с луком, создают уникальное, невероятно сытное и при этом очень мягкое блюдо. Забудьте о сложностях — наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить этот кулинарный шедевр, который буквально тает во рту. Ингредиенты: Для печеночных блинов (коржей): Печень (куриная, говяжья или свиная) – 500-600 г Совет: Куриная печень более нежная, говяжья требует замачивания. Молоко – 150-200 мл (для замачивания и теста) Яйца – 2-3 шт. Мука пшеничная – 3-4 ст. л. с горкой (около 100-150 г) Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Для начинки и прослойки: Лук репчатый – 2-3 шт. Морковь – 2-3 шт. (средние) Майонез – 200-250 г (лучше домашний или хорошего качества) Чеснок – 3-4 зубчика Растительное масло – для жарки овощей Соль, перец – п
Показать еще
118 комментариев
557 раз поделились
9.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рецепт настоящего украинского борща - как приготовить вкусный украинский борщ по классическому рецепту
Подробный рецепт настоящего украинского борща: история блюда, украинский борщ ингредиенты, пошаговое приготовление, советы и лайфхаки. Узнайте, как сварить борщ украинский красный, насыщенный и по-настоящему вкусный. Если спросить любого человека, какое блюдо ассоциируется с украинской кухней в первую очередь, ответ будет очевиден - борщ. Это не просто суп и не просто украинское блюдо. Борщ - это история, традиция, семейные воспоминания и тот самый вкус дома, который невозможно спутать ни с чем другим. Настоящий украинский борщ умеет согревать, объединять за столом и вызывать искреннее восхищение даже у тех, кто пробует его впервые. Сегодня мы подробно разберём рецепт настоящего украинского борща, который можно смело назвать классическим. Без спешки, без кулинарных мифов и с уважением к традициям. Вы узнаете, какие продукты действительно нужны, как правильно подготовить ингредиенты, в каком порядке их добавлять и почему украинский борщ получается таким насыщенным и ароматным. Этот мате
Показать еще
120 комментариев
237 раз поделились
4.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мягкие, нежные и очень вкусные пирожки с луком и яйцом, на быстром тесте без дрожжей
Рецепт теста на кефире:
Кефир 600 мл.
Сметана 2 ст. л.
Яичные желтки 2-3 шт.
Растительное масло 60 мл.
Соль 2 ч. л.
Сахар 30 г
Пищевая сода 1 ч. л.
Мука 1 кг
Начинка для пирожков из зелёного лука и яйца:
Зелёный лук (пучок)
Яйца отварные 8-10 шт.
Сливочное масло 25 г
Соль и чёрный перец (по вкусу) Тесто:
В миску отправляем кефир и сметану.
Я для данного рецепта использую только желтки, если яйца крупные, берите 2 желтка, если мелкие, то 3. Добавить растительное масло.
Соль и сахар. Хорошо перемешать. Просеять половину муки, перемешать.
Добавить соду.
Просеиваем частями оставшуюся муку и замешиваем тесто. Мне потребовался 1 кг муки.
Тесто должно оставаться слегка липким, не забивайте его мукой. Лучше добавить ещё 1 ст. л. растительного масла.
Хорошо обмять и дать отдохнуть 15 минут под плёнкой.
Выход готового теста 1 кг 800 г Начинка:
Лук зелёный измельчаю, солю, добавляю перец по вкусу и растопленное сливочное масло.
Лук с маслом хорошо мну (толкушкой).
Яйца надо отварить заранее, для
Показать еще
139 комментариев
1.1K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась заметкой
0 комментариев
3 раза поделились
78 классов
- Класс
Поделилась заметкой
0 комментариев
10 раз поделились
68 классов
- Класс
поделилась публикацией
Печёночный торт: классический рецепт нежной закуски
Печеночный торт – это необычная, но очень вкусная закуска, которая давно завоевала популярность на праздничных столах. Он представляет собой многослойное блюдо, где коржи из печеночного теста чередуются с ароматной начинкой. Благодаря своей мягкости и насыщенному вкусу этот торт всегда вызывает восторг у гостей. Нежные печёночные блинчики, пропитанные сливочно-чесночным соусом, создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо не только сытное, но и полезное, ведь печень богата железом, витаминами группы B и другими важными микроэлементами. Печёночный торт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Несмотря на простоту приготовления, результат получается удивительно аппетитным. Попробуйте этот классический рецепт, и он наверняка займет почетное место в вашей кулинарной книге! Подготовка ингредиентов: 20 минут
Жарка коржей: 30 минут
Сборка: 15 минут
Охлаждение и пропитка: 2 часа
Общее время: 3 часа 5 минут
Сложность:
Средняя – требует аккуратности пр
Показать еще
121 комментарий
1.2K раз поделились
18K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
256
5
- Живи душой12907 подписчиков
- Наша жизнь Красивые цитаты и афоризмы1469948 подписчиков
- Десертомания85163 подписчика
- Подарки – это ОК4365864 подписчика