Дина Головченко(Бугайчук)

Классическая творожная запеканка

1. Творог разомните вилкой или пробейте блендером до однородности.
2. Добавьте яйца, сахар, сметану, ваниль и щепоть соли, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте манку, снова перемешайте и оставьте массу на 10–15 минут, чтобы манка набухла.
4. Форму смажьте маслом, выложите творожную массу и разровняйте.
5. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до румяной корочки.
6. Дайте запеканке немного остыть — так она будет держать форму лучше.

Нежная творожная запеканка на кефире

1. Творог разомните до кремовой текстуры.
2. Добавьте яйца, сахар и ваниль, перемешайте.
3. Влейте кефир, всыпьте манку и хорошо соедините все ингредиенты.
4. Оставьте массу на 15 минут, чтобы ман

Идеальные творожные сырники

Проверенный рецепт нежных и воздушных сырников с золотистой корочкой — готовим как у мамы на кухне.
Есть вкусы, которые навсегда вписаны в нашу память с самого детства. Аромат творожных сырников, подрумянивающихся на сковороде, — один из них. Это не просто завтрак, а целое путешествие: в бабушкину кухню, в утро перед школой, в ощущение беззаботного счастья. Те самые, неидеально круглые, с хрустящей корочкой и нежной, тающей серединкой... Давайте приготовим их именно такими — настоящими.