Ирина Бычкова (Минайлина)

Блинный торт "Маковка" с заварным кремом — нежность в каждом слое

Воздушные блинчики и бархатистый крем с маком — идеальный десерт для чаепития!
Ингредиенты:
Для блинчиков:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 г
Соль — ¼ ч. л.
Молоко — 700 мл
Мука — 300 г (просеянная)
Растительное масло — 50 мл
Для крема:
Молоко — 400 мл
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Желтки — 3 шт.
Мак — 2 ст. л.
Приготовление:
Блинчики:
Взбейте яйца с сахаром и солью.
Влейте молоко, перемешайте.
Добавьте муку, размешайте до гладкости.
Влейте масло, ещё раз перемешайте.
Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде. Остудите.
Крем:
Смешайте в кастрюле молоко, сахар, муку и ж