Наталья Токарева (Иваницкая)

Эчпочмак с тыквой!

Тесто: •Кефир 3.2% 200мл •Сметана 2ст л •Масло сл 100гр •Соль 1/2чл •Сахар 1чл •Мука 400-450гр •Яйцо 1шт Начинка: •Говядина 350гр •Картофель 1шт •Тыква 350гр •Лук репчатый 1.5шт •Соль, перец по вкусу •Масло сл 50г

Попробовал необычный вариант эчпочмака — с тыквой.

Мягкое тесто, а внутри сочная начинка из картофеля, говядины и нежной тыквы. Она добавляет легкую сладость и делает вкус более глубоким и бархатистым. Традиционная сытность приобрела интересный осенний акцент. Очень уютно. #блогерскаякухня