Ольга Чернова (Стихина)

Скумбрия, от которой невозможно оторватьсяРыбка получается просто невероятной.

Рецепт маринада для скумбрии холодного копчения:
1. Подготовьте рыбу, удаляя голову, хвост и внутренности, затем тщательно промойте тушку водой.
2. Для приготовления маринада на 4 скумбрии возьмите:
- 1 литр воды
- 3 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2 горсти луковой шелухи
- 2 столовые ложки сухой чайной заварки
3. Доведите воду со всеми ингредиентами до кипения. После этого дайте рассолу полностью остыть.
4. Поместите скумбрию в глубокую ёмкость и залейте её остуженным маринадом. Уберите в холодильник на 3 дня.
Подавайте с удовольствием!

Дᴩуɜья

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЗА 20 МИНУТ

Если времени совсем мало, а сладенького хочется — этот рецепт вам в помощь! Торт готовится без яиц, раскатки коржей и из простых продуктов, которые точно найдутся на кухне. Получается вкусно, мягко, круто! Пойдёт и для уютного вечера в кругу семьи, и даже для праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Какао — 25 г
Молоко — 250 мл
Растительное масло — 80 мл
Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом)
ДЛЯ КРЕМА:
Варёная сгущёнка — 250 г
Сметана или творожный сыр — 120 г
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем до однород

ЛЁГКИЙ «СМЕТАННО-БАНАНОВЫЙ» ТОРТ-ЖЕЛЕ

Если хочется чего-то вкусного, воздушного и совсем несложного в приготовлении, этот десерт — то, что нужно. Банановое пюре, сметана и нежная текстура желе создают потрясающе простое лакомство. Попробуйте, вы справитесь на раз-два!
Ингредиенты:
2 спелых банана
400 г сметаны
100 г сахара
20 г желатина
50 мл воды
Как готовить:
1. В небольшую миску налейте воду, добавьте желатин и оставьте минут на 10–15. Затем слегка подогрейте его, чтобы он полностью растворился, и остудите.
2. Бананы почистите, пюрируйте их в блендере до однородности.
3. В отдельной посуде тщательно перемешайте сметану с сахаром, чтобы крупинки раствор