Галина Фатина (Лузина)

Всем привет! Продолжаю разбираться с суевериями - благо, их в моем арсенале хватает. Накопилось за годы работы с людьми. "А если я буду есть много белка, у меня ведь повысится мочевая кислота! Как быть?" Одно из моих любимых заблуждений, с которыми я постоянно разбираюсь. В очередной раз подробно расскажу, что и как, но для начала давайте условимся, что белок - это тоже не игрушки. А многие считают, что переесть белком - это даже классно. Ничего подобного. Вот смотрите, решили вы перейти на чистое цельное питание. В вашем холодильнике постепенно появляется все больше яиц, блюд из рыбы, мяса и птицы, творога. Вы даже печете теперь более "белково" - мука из бобовых, кто-то вообще использует протеин. В общем, кто во что горазд. И в этом же холодильнике по соседству с мясом теперь "живут" огурцы, салаты, капуста, сельдерей, морковка, ягоды и т.д. Фруктов лучше держать дома поменьше - на них легко сорваться. Хотя у нас лежат - я вообще их не трогаю, ребенок тоже без фанатизма. И позволь

Проблема в том, что мочевая кислота — это исход распада пуриновых оснований, которые мы получаем через пищу; кроме того, часть формируется непосредственно самим организмом. Вот почему бояться мочевой кислоты не стоит, но! важно научиться с ней жить, чтобы не столкнуться с ухудшением самочувствия. Итак, обо всем по порядку. Наша загвоздка в том, что белок подразумевается под собой как элемент-строитель, при этом многие начали бояться белковых оснований, мол, с ними увеличивается и кислота. Но нет. Вы поймите, что мочевая кислота, точнее её увеличение и накопление, не возникает просто так; здесь, как и при любом другом заболевании, имеется свой основной ряд причин. И сразу оговоримся: высокое потребление белка тоже играет свою роль. Тем не менее, поговорим про вероятные причины повышения кислоты. Высокое содержание пуринов в пище Да, мясо, рыба и всё подобное полезно, но будем реалистами: потреблять всё это бессмысленно, если тело не успевает с выводом остатков. Дело в том, что МК вывод