Шашлык из филе индейки
Ингредиенты:
● Филе индейки 1200 г.
● Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 2 ч. л.
● Паприка молотая 2 ч. л.
● Орегано 1 ч. л.
● Соль 2 ч. л.
● Вино белое сухое (столовое) 200 мл
● Оливковое масло 20 мл
1. Нарежьте мясо кубиками со стороной 3-4 см и сложите в подходящую емкость.
2. Добавьте специи и соль.
3. Влейте вино, хорошо перемешайте, накройте и оставьте в прохладном месте на 3-4 часа.
4. Разожгите мангал, дождитесь, пока угли побелеют, затем приступайте к жарке. Нанизав мясо на шампуры, слегка смажьте его оливковым маслом, чтобы получилась румяная корочка.
5. Жарьте, часто поворачивая, пока шашлык не зарумянится. Скорее всего, 15 минут будет достаточно. Слишком