алат из кабачков «Таинственный» — никто не догадается, из чего он! Вкуснейшая закуска на зиму
Ингредиенты: Молодые кабачки Морковь Лук Соль, сахар Уксус 9% Растительное масло Чёрный перец, чеснок — по желанию Как готовить: Натрите овощи: Кабачки натрите на тёрке для корейской моркови. Если кабачки перезрелые — снимите кожицу и удалите семена. Лук иморковь: Лук нареьте полукольцами, морковь также натрите на тёрке. Смешайте: В большой миске соедините все овощи. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Хорошо перемешайте. Дайте настояться: Оставьте на 30–50 минут, чтобы овощи пустили сок. Консервация: Разложите салат по стерилизованным банкам, прикройте крышками и стери