Валентина Караваева (Воробьева)

Мой друг-белорус поделился рецептом — как готовить идеальные картофельные драники. Чтобы были сочные и нежные, с золотистой корочкой. Оказывается, мука для них не нужна. А яйца — тем более! Удивительно? Вот и я так подумал. А потом попробовал настоящие белорусские драники по этому рецепту и теперь готовлю их только так. Белорусские драники: пошаговый рецепт и особые секреты +список ингредиентов в конце статьи. Конечно, нам понадобится картошка. Берем клубни, моем и чистим. Секрет первый. Успех драников — в картофеле. Поэтому выбираем его особенно тщательно. Как понять, какие клубни лучше? Разрезаем их и оцениваем цвет. Если мякоть желтая — отлично. В такой картошке больше крахмала и меньше сока. А значит наши драники получатся более пышными и нежными. 2. Натираем картошку на терке. Обычно выбирают не слишком мелкую и не слишком крупную. Но на самом деле тут тоже есть секрет. Секрет второй. Измельчение картошки — самый важный этап. Может, даже важнее обжарки. Если натереть ее на круп

Гуляш – это еда, после которой сыты все: от мала до велика. В нём есть всё, что мы так любим: мясо, овощи и тот самый соус в который хочется макать хлебушком. Свинина тушится в собственном соку, специи делают вкус ярким и насыщенным, картошка превращает бульон в густой соус. А маленькие клёцки делают блюдо сытным, как хороший деревенский обед. Очень рекомендуем попробовать. Невероятно вкусно😋 Полный список ингредиентов – в конце⤵ Начинаем с сала: 50 г режем кусочками и вытапливаем на умеренном огне. Шкварки убираем – они своё отработали. В жир засыпаем нарезанный лук, обжариваем пару минут до мягкости. Сюда же – 600 г свинины крупным кубиком. Жарим около 20 минут под крышкой, мясо должно пустить сок и начать тушиться в нём. Теперь специи: два зубчика чеснока, щепоть тмина и 2 ст. л. молотой паприки. Перемешиваем – запах пойдёт такой, что захочется хлеб достать уже сейчас. Минуту держим и перекладываем мясо в казан. Заливаем литром горячей воды, доводим до кипения. Больше фото смотрите

Они как маленькое чудо на тарелке. Простые в приготовлении, но такие вкусные😋, что пальчики оближешь! Делимся идеями проверенных начинок, с которыми не промахнетесь. Такие бутерброды хороши всегда: на завтрак, ужин или просто перекус. А главное, что их любят маленькие дети и большие дяти, тёти😉 ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 164 кКал Время приготовления: 35 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 234 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 184 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 274 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 226 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 171 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 217 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— Приятного аппетита!очень нужны в повседневной жизни

Ингредиенты: Приготовление: Отварить картофель и яйца, нарезать кубиками. Колбасу — мелко. Огурцы — кубиками. Всё перемешать с горошком, заправить майонезом, посолить и поперчить. Ингредиенты: Приготовление: Нарезать мясо и сыры ломтиками, красиво выложить на блюдо, украшать оливками и помидорами. Ингредиенты: Приготовление: Посолить рыбу, сбрызнуть маслом и лимонным соком, украсить травами. Запечь в духовке при 180°C 20-25 минут. Ингредиенты: Приготовление: Обжарить грибы и лук, выкладывать в жаропрочную форму, залить сливками, посыпать сыром, запекать 20 минут при 180°C. Ингредиенты: Приготовление: Намазать лаваш майонезом, выложить кусочки курицы и свежие овощи, свернуть рулетом. Ингредиенты: Приготовление: Отварить тыкву и лук, измельчить в блендере, добавить бульон и сливки, прогреть, посолить. Ингредиенты: Приготовление: Замесить тесто, вырезать кружки, завернуть фарш, отварить. Ингредиенты: Приготовление: Обжарить бекон, добавить лук, морковь и капусту, тушить до мягк