Надежда Тыщенко

Знаете таких людей? Им за семьдесят, а они двигаются лучше, чем вы. Не кряхтят, вставая с дивана. Не хватаются за стену на лестнице. Выглядят — ну, лет на пятьдесят с небольшим. И вы думаете: «Как?» Спойлер: это не кремы за десять тысяч и не "хорошие гены". Это еда. Обычная еда из вашего магазина. Я не диетолог и не даю медицинских советов. Просто делюсь тем, что сам узнал, пока копал тему старения. И что подтверждают люди, которые выглядят на двадцать лет моложе. Помните? В 90-е яйца объявили злом. Холестерин! Бляшки! Инфаркты! Народ послушно перешёл на безвкусные хлопья. А потом оказалось, что холестерин из яиц почти никак не влияет на холестерин в крови. Серьёзно. Многолетние наблюдения это показали. Зато в яйцах куча того, что реально нужно стареющему телу. Холин. Вещество, без которого мозг начинает тупить. После пятидесяти нейронные связи слабеют, память дырявится как решето. Холин замедляет этот процесс. И яйца — один из лучших его источников. Плюс лютеин с зеаксантином — они