Наташа Елисеева

У вас бывает так, что хочется чего-то вкусного и быстро? Этот простой салат как раз такой. Он готовится быстро, легко, из минимального набора ингредиентов. Его даже можно было не разбивать на пошаговый рецепт, т.к. все очень просто! А ведь этому рецепту уже много лет. Раньше в каждом ресторане его готовили, теперь забыт. Напомним! Когда думаю, какой салат приготовить на ужин, часто вспоминаю об этом салате, пять минут и он на столе! Начнём! Начну с лука. В салате он маринованный. Для этого одну луковицу нарезаю четверть кольцами. Кладу соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч.л, уксус 1.ст.л ( можно лимонный сок). Заливаю лук холодной водой. Стараюсь всегда попробовать маринад, по вкусу он должен быть кисло-сладкий, приятный на вкус. Минут на 20 отставляю лук мариноваться , можно дольше. Рецепт вы сможете посмотреть в конце статьи. Беру 3 яйца. Нарезаю и отправляю в салатник. Пучок укропа нарезаю и тоже отправляю в салатник. Люблю, когда в салатах много зелени. Поэтому кладу в салат ещё и петр

Есть вещи, которые никогда не выйдут из моды: тёплый плед, старые фотографии и домашнее солёное сало. То самое, с чесночком, которое тает на чёрном хлебе и делает любой перекус праздником. Магазинное? Да ну, оно и рядом не стояло с тем, что можно сделать своими руками за пару дней. Помню, как в детстве дед солил сало в деревянных ящиках целыми кусками, щедро пересыпая солью с чесноком. Говорил: «Сало солью не испортишь, оно возьмёт столько, сколько нужно». И правда. Пересолить домашнее сало почти невозможно, если знать пару секретов. Сегодня поделюсь проверенным рецептом: простым, надёжным, вкусным. Выбираем и подготавливаем сало Сало берите с рынка или у проверенных продавцов, свежее, с приятным запахом, розоватое на срезе. Хорошо, если будет тонкая мясная прослойка. Промойте кусок под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем насухо. Нарежьте на куски примерно 10-12 см длиной и 5-6 см шириной, так удобнее солить и потом хранить. Сейчас, пожалуй, самое сложное — это найти хорошее

Одуванчик — уникальная кладезь полезных веществ Одуванчик, широко известный своим солнечным цветом и способностью расти практически везде, представляет собой гораздо больше, чем декоративное растение. Его целебные свойства были известны ещё нашим предкам, использовавшим одуванчики в народной медицине задолго до появления современных препаратов. Сегодня же мы вновь обращаем внимание на этот скромный цветок, осознавая, насколько ценными являются содержащиеся в нём вещества для нашего организма. Полезные компоненты одуванчика Витамины и минералы Одуванчик богат витаминами A, C, E, K и группы B, включая фолиевую кислоту. Эти витамины играют важную роль в поддержании иммунитета, укреплении костей и зубов, улучшении состояния кожи и волос. Среди минералов особенно выделяются кальций, железо, магний, калий и цинк, необходимые для нормального функционирования нервной системы, сердечно-сосудистой деятельности и поддержания общего уровня энергии. Биологически активные соединения Флаво

Ингредиенты: Приготовление: Главный секрет хруста: свежие, упругие огурцы, замачивание в холодной воде и добавление листьев хрена или дуба. Приятных заготовок и вкусной зимы