Зина и Владимир Бабанины

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда самые простые блюда способны удивить сильнее, чем новомодные ресторанные изыски. Вот вроде бы — голубцы. Что может быть привычнее? Но этот вариант… это что-то с чем-то! Когда я впервые попробовала приготовить их таким способом, не ожидала, что будет настолько вкусно, нежно и ароматно. Теперь готовлю только так — и каждый раз слышу от семьи: «Вот это голубцы!» Ингредиенты: Как готовить: Сначала аккуратно вырежьте кочерыжку и опустите капусту в кипяток. Пусть полежит минут 10, чтобы листья стали мягкими и легко отделялись. Не бойтесь, если где-то немного порвутся — потом всё «схватится» в процессе тушения. Смешайте фарш с отваренным рисом и булгуром (да-да, именно смесью двух круп!). Булгур придаёт текстуру и лёгкую ореховую нотку — голубцы становятся сочнее, чем с одним рисом. Добавьте мелко нарезанную зелень, лук, соль и любимые специи. У меня это немного чёрного перца и паприки. На каждый капустный лист выкладывайте ложку фарша и аккуратно сворачивайт

На завтрак то что нужно, быстро и просто, а главное ВКУСНО! Представьте себе: вы решили выпить чаю, а заодно и побаловать себя вкуснейшими пирожками. С этим рецептом это возможно – невероятно быстрый и простой рецепт пирожков на кефире с луком и яйцом, которые готовятся настолько быстро, что вы успеете их приготовить, пока закипит ваш чайник! Забудьте о долгом замешивании теста и мучной пыли по всей кухне – это тесто готовится моментально, а лепка пирожков настолько проста, что вы даже руки не успеете испачкать! Рецепт: кефир -400мл вода -50мл яйцо -2шт мука -350г сахар -1ч.л. соль -1/ч.л. (без горки) сода -1/2ч.л. растительное масло -2ст.л. яйца отварные -4шт лук зеленый -1пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир вливаю воду и подогреваю до 40 градусов. В миску разбиваем яйца, добавим соль, сахар и взбиваем венчиком вливаем теплый кефир и еще раз перемешиваем теперь добавляем муку, замешиваем тесто как на оладьи в конце добавляем соду перемешиваем и вливаем растительное масло, еще раз пере